在签订农村宅基地和房屋购买合同时，确实需要特别注明土地性质和使用权限。根据《民法典》的相关规定，合同内容应包括标的物的详细信息。对于农村宅基地和房屋，其土地性质（如集体所有）和使用权限（如宅基地的使用年限、能否转让等）是合同的关键要素。因此，在合同中明确这些信息，有助于避免后续因土地性质或使用权限不清而引发的纠纷。同时，也符合《民法典》中关于合同应明确、具体的要求。
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若宅基地和房屋存在权属争议，应在合同中作以下处理：1. 明确披露权属争议情况，确保买卖双方对此有充分知情权；2. 约定争议解决机制，如通过调解、仲裁或诉讼等方式解决权属争议；3. 设定合同生效条件，如权属争议解决后方可正式生效，以保障交易安全。
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签订农村宅基地和房屋购买合同时，应注意以下关键点：1. 确认买卖双方身份真实有效；2. 明确宅基地和房屋的具体位置、面积、权属等；3. 核实土地性质和使用权限，确保合法合规；4. 约定清晰的付款方式和期限；5. 设定违约责任和争议解决机制；6. 确保合同内容符合当地法律法规和政策要求。