可以恢复并提交微信聊天记录作为民事诉讼证据。依据《民事诉讼法》相关规定，电子数据可作为证据，微信聊天记录属于电子数据，需确保其真实完整性，否则可能影响案件判决结果。不及时处理可能导致关键证据缺失，影响诉讼胜败。
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恢复微信聊天记录的常见方式有自行恢复或通过专业机构恢复。选择时，若聊天记录删除时间较短，可尝试自行通过微信设置恢复；若删除时间较长或自行恢复失败，则应选择专业数据恢复机构，以确保恢复效果和数据的合法性。
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恢复微信聊天记录可这样做：1.自行恢复：在手机微信设置中寻找“聊天记录迁移与备份”功能尝试恢复；2.专业恢复：若自行恢复不成，联系专业数据恢复公司，提供手机进行深度扫描恢复；3.法律协助：在恢复过程中遇阻，可咨询律师，了解法律途径和证据要求，确保恢复的数据符合法律标准。